Наприклад, у провінції Шаньдун, де існує «конфуціанська система харчування», встановлено два різновиди каші «лаба». Один готують з ячменю, плодів лонган, насіння лотоса, цибулин лілії, каштанів, китайських фініків, твердого рису. Виливають до миски і прикрашають фігурками з фруктів. Цю кашу готують спеціально для дванадцяти нащадків дому Конфуція. Інший різновид каші «лаба» варять з використанням рису, м'яса, капусти, тофу для працівників дому Конфуція.У провінції Сичуань існують різноманітні рецепти приготування каші «лаба» - солодкої, солоної, гострої. У сільській місцевості більше їдять слону кашу з сої, арахісу, шматочків м'яса, редьки, моркви. Городянам зараз більше смакують різноманітні солодкі каші.

У Тяньцзіні кашу готують з насіння лотоса, цибулин лілії, проса, ячменя, сорго, клейкого жовтого рису, квасолі, плодів лонган, гінко, китайських фініків, плодів османтуса, що створює чудовий колір, аромат і смак каші. В останні роки до каші також додають чорний рис.