«Янжоу баомо» 羊肉泡馍 – один з головних делікатесів шеньсійської кухні, ця страва особливо популярна в Сіані. Відрізняється ретельним готуванням, яскраво вираженим смаком, ароматна і надзвичайно апетитна. Крім провінції Шеньсі її готують в Сіньцзяні, Тибеті, Внутрішньої Монголії та інших регіонах з холодним кліматом.
1 2 3 4 |