На 2 день другого місяця за місячним календарем настає день 龙抬头 lóngtáitóu (тобто, коли «дракон піднімає голову»). Цього року цей день припадає на 24 лютого. Дуже цікаво, що у день «лунтайтоу» прийнято їсти особливі страви. То що ж їдять у день, коли дракон піднімає голову?

Зазвичай люди їдять локшину, весняні млинці 春饼 «chūnbĭng», кукурудзяні баранці, м'ясо зі свинячої голови. У різних регіонах страви відрізняються, але в основному всі вони пов'язані з драконом. Скрізь до назви страви додають слово «дракон», наприклад, коли їдять пельмені то називають їх "龙耳" lóngěr «вуха дракона», коли їдять млинці «chūnbĭng», то називають їх "龙鳞" lónglín «луска дракона», коли їдять локшину, то кажуть, що це "龙须" lóngxū вуса дракона, рис називають "龙子" lóngzĭ «діти дракона»; коли їдять馄饨 «húntún» - пельмені з вушками у бульйоні - то називають їх "龙眼" lóngyăn «очі дракона», смажені пиріжки називають "龙胆" lóngdăn «жовчним міхуром дракона».

"龙鳞" lónglín（春饼）луска дракона (млинці «chūnbĭng»)

Млинці 春饼 «chūnbĭng» називають лускою дракона, тому що млинець розміром з долоню дуже схожий на луску. Чуньбін дуже пружні, у них загортають різноманітні страви. Наприклад, м'ясо у соєвому маринаді, стегенця, копчену курку, качку в соєвому маринаді і т.д. М'ясо нарізають соломкою, додають різноманітні смажені овочі, отримуючи різноманітні страви: м'ясо з зеленою цибулею, м'ясо зі шпинатом, зі смаженою зеленою квасолею, зі смаженою локшиною, з яйцями і т.д. Усе це загортають у млинець і їдять, мокаючи до соусу з цибулею та кунжутною олією. Це дуже смачно. Вся родина збирається за столом, заздалегідь приготовані млинці «чуньбін» розігрівають на пару і їдять у радісній атмосфері спілкування.

"龙耳" lóngěr（饺子jiăozi）«вуха дракона» (пельмені)

Деякі пельмені за формою схожі на злитки золота, деякі у формі вушок, у день «лунтайтоу» їдять пельмені, називаючи їх «вухами дракона». У старі часи їли пельмені не часто, і навіть на китайський Новий рік в пельмені клали дуже мало м'яса, стільки щоб лише трохи відчувався його смак. У наші часи начинка для пельменів буває з овочів, яєць, свинини, курячого м'яса, риби, креветок тощо. У день «лунтайтоу» дуже важливо їсти пельмені з начинкою із м'яса та овочів, тому що словосполучення 肉菜 ròu cài (м'ясо, овочі) співзвучне 有财 yŏu cái, що означає мати гроші, бути багатим, таким чином висловлюється побажання достатку в Новому році.

"龙胆" lóngdăn（炸油糕）«Жовчний міхур дракона» (смажені пиріжки)

У Пекіні, Тяньцзіні та деяких інших регіонах існує звичай у цей день їсти смажені пиріжки, які називаються "龙胆" lóngdăn «жовчний міхур дракона». Ці пиріжки, смажені в олії, мають блискучий золотистий колір, тому і отримали таку яскраву назву. Існує два різновиди пиріжків — зготовлені на пару і смажені в олії. Пиріжки бувають з трьома видами начинки: з різних бобових (квасолі, сочевиці, гороху), з солодкою начинкою (червоним або білим цукром з додаванням пелюсток троянд, горіхів, цукатів), з овочевою начинкою (паростки квасолі, батат, морква, тофу).

"龙须" lóngxū（面条）«вуса дракона» (локшина)

"龙须面" lóngxū miàn «локшина вуса дракона» — одна з традиційних страв у північних регіонах Китаю, яку подають на свята. З'явилася ця страва у провінції Шаньдун і налічує вже 300 років історії. Згідно з легендою, за часів династії Мін на імператорській кухні був кухар, який до свята Весни зробив локшину, тонку як волосся. Імператору дуже сподобалася ця локшина. З того часу, така локшина стала дуже модним десертом. Коли їдять таку локшину, то це означає побажання успіхів, здійснення бажань у Новому році.

"龙子" lóngzĭ（米饭）«діти дракона» (рис)

Також цього дня в Китаї прийнято їсти рис, що символізує побажанням мати більше дітей, більше щастя, удачі, благословення.

"龙眼" lóngyăn (馄饨 húntún) «очі дракона» (пельмені з вушками)

Свято Лунтайтоу вважається найкращим часом для стрижки. 龙抬头 означає «дракон піднімає голову»), що символізує побажання піднімати голову й подивитись на хороше життя, що чекає на нас попереду.