Вино з анемони – це лікувальне вино, яке здавна виробляють в повіті Юаньцюй міського округу Юньчен провінції Шаньсі / Північний Китай /. До числа інгредієнтів входять кореневище анемони алтайської / Anemone altaica /, ґаолян і горох. Юаньцюйські винокурні виробляють вино за традиційною старовинною технологією, застосовуючи сухе бродіння в підземних діжках, охолоджене настоювання і зберігання в льохах.