Організатори Всесвітньої конференції з агропродовольчих інновацій 2024 року /WAFI-2024/ втілюють у життя концепцію сталого розвитку, виступаючи за низьковуглецевий перехід в агропродовольчих системах.
У рамках унікальної ініціативи на конференції були рослинні флаєри, за допомогою яких можна вирощувати рослини. Вони виготовлені з відновлюваних ресурсів, у які вкладено насіння. Учасникам конференції пропонується намочити ці рослинні флаєри, посадити їх у ґрунт і доглядати за ними доти, доки не розпустяться квіти.
«Це спосіб популяризації вторинного використання відходів і захисту довкілля», — сказала Сін Лутін, учасниця з Шанхайського центру послуг у галузі сільськогосподарських наук і технологій, яка забрала десять таких флаєрів для своїх колег.
Зазвичай матеріали конференції мають короткий термін служби і після прочитання учасники викидають їх у відро для сміття, але тепер вони отримали нове життя, сказав Равіндра Декате, учасник з Індії, який займається утилізацією відходів.
Зелені ініціативи WAFI-2024 були добре прийняті учасниками з різних країн. Всюди на майданчиках заходу можна побачити постери з порадами щодо зниження викидів вуглекислого газу, наприклад, використовувати багаторазові пляшки, надавати перевагу громадському транспорту і читати документи в цифровому форматі.
Конференція, що розпочалася в п'ятницю, зібрала близько 800 експертів із понад 70 країн і регіонів світу. У центрі уваги конференції — низьковуглецева трансформація агропродовольчої системи та реагування на зміну клімату на міжнародному рівні за допомогою науково-технологічних інновацій у галузі сільського господарства.
«Ми дотримуємося концепції «зеленої» конференції», — сказав Фу Веньґе, який є відповідальним секретарем консультативної ради конференції та професором Китайського сільськогосподарського університету /CAU/.
Китай є активним прихильником «зеленого» і сталого розвитку, що підтверджується його зобов'язаннями щодо досягнення піка викиду двоокису вуглецю до 2030 року і вуглецевої нейтральності до 2060 року. Щоб досягти цих цілей, «зелені» практики мають проникати в усі аспекти життя і роботи, включно з конференціями», — наголосив він.
Проведення конференції із «зеленою» концепцією — це гарна можливість продемонструвати, як Китай, будучи густонаселеною країною, втілює в життя свою низьковуглецеву філософію практичними діями», — додав він.
Ідеї екологічності поширюються і на шведський стіл для учасників WAFI-2024: тут представлені різноманітні варіанти страв на основі рослинних продуктів. Значна частина м'ясних альтернатив надана китайською компанією DeePro Technology, що спеціалізується на харчових технологіях. Вона виробляє м'ясо з рослинного білка, яке на смак і текстурою схоже на яловичину в соусі та шинку для ланчу, замінюючи 60-70% традиційного м'яса в секторі громадського харчування.
Учасник конференції з Міністерства у справах бізнесу і торгівлі Великої Британії Джеймс Шарп високо оцінив цю ініціативу. «Дуже корисно, що конференція надає таку можливість», — сказав він, додавши, що це потужний спосіб надихнути учасників на зміни.
Засновник компанії DeePro Technology Чжан Вей розповів про численні переваги рослинного білка, заявивши, що ця альтернатива не лише зміцнює здоров'я, а й розв'язує проблему нестачі продовольства та зменшує вуглецевий слід від тваринництва.
Крім того, за словами Фу Веньґе, 90% продуктів харчування, що подаються на конференції, постачаються від місцевих виробників, що зводить до мінімуму викиди вуглецю під час транспортування.
У суботу в рамках WAFI-2024 також був проведений низьковуглецевий оздоровчий забіг, щоб спонукати учасників прийняти стійкий спосіб життя і зробити вибір на користь екологічності у своєму житті. Концепція нашої конференції полягає в тому, що «екологічність» уже всюди, і ключ до досягнення «зелених» перетворень і розвитку — це підвищення обізнаності про сталий розвиток», — наголосив Фу Веньґе.
Ініційована минулого року, WAFI покликана стати платформою світового рівня для просування глобальних агропродовольчих інновацій. Цьогорічну конференцію організовано спільно з місцевою владою пекінського району Пінґу, Пекінським міським управлінням сільського господарства і сільських справ, CAU та Академією сільськогосподарських наук Китаю.
