Новорічну вечерю також називають вечерю возз'єднання. Сім'я збирається разом в ніч перед святом Весни, щоб зустріти Новий рік. Кожна страва цієї вечері має своє особливе значення. У китайській культурі люди надають їжі особливе значення. Люди сподіваються, що в новому році їхнє життя стане кращим, а їхні сім'ї будуть у безпеці.
