Велика тарілка зі шматочками курки – найвідоміша страва в Китаї, з її гострим і чудовим смаком і різноманітними інгредієнтами, які надовго запам'ятовуються. Після обсмажування і тушкування великих шматків курки з перцем чилі, картоплею і широкою локшиною у них неповторний смак і насичена поживність, що подобаються людям всіх національностей.
