Цінмін - важливе традиційне свято в Китаї, в народі існує звичай "на свято Цінмін їсти зелені пампушки". Для зелених пампушок (цінтуань) з овочевого соку та клейкого рисового борошна виготовляють тісто, а потім начиняють бобовою пастою та насінням чорного кунжуту. М'яка текстура і рисовий аромат пампушок дуже подобаються людям. Тепер форми зелених пампушок стають все більш різноманітними, а нові смаки сирної, м’ясної, фруктової начинок приваблюють все більше молодих споживачів.