Склад: 300 г свинина;
30 мл соєвого соусу, 5 г солі, 10 г цукру, вино для приготування страв (за смаком), цибуля, часник, сухий перець чилі (за смаком)
Етапи приготування:
1. Поріжте на шматочки свинину.
2. Наріжте смужками цибулю, імбир, сухий перець чилі.
3. Після того, як закипить вода, додайте свинину. Якщо на поверхні з'явиться кров, потрібно її вичерпати. Варіть 3-5 хвилини.
4. Налийте у сковорідку олію, додайте цибулю, імбир, сухий перець чилі, підсмажте.
5. Додайте свинину і смажте впродовж 2 хвилин. Далі виливайте соєвий соусі та налийте у сковорідку воду, щоб вона повністю вкрила м'ясо. Тушкуйте на слабкому вогні 20 хвилин.
7.Додайте сіль, цукор і тушкуйте слабкому вогні ще 20 хвилин. (Слідкуйте, щоб у сковороді було достатньо води, доливайте воду за необхідності).
