Вирізана з зеленого жадеїту, ідеального природного матеріалу для такого овоча, біла капуста з зеленим листям вражає погляд своєю соковитістю і стиглістю, що робить її справжнім витвором мистецтва.

Скульптура невелика – лише 18,7 × 9,1 × 5,07 см.

Рентгенівські промені розповіли дослідникам, що обраний для цього твору камінь спочатку мав дефекти – тріщини і каверни, вкраплення інших мінералів. Але майстерний різьбяр обрав цей уламок породи не випадково. Він перетворив тріщинки в прожилки листочків, і навіть посадив на кінчик капустяного листка маленьку комаху.

Ефект розпатланого листя, як у справжньої капусти, досягнутий завдяки поєднанню натуральних кольорів жадеїту. Скульптура була вирізана з наполовину білого, наполовину зеленого каменю.

Автор шедевра невідомий. Вперше скульптура була виставлена в Забороненому місті, резиденції дружини імператора Гуансюя, яка, ймовірно, отримала її в якості прИданого в 1889 році. Скульптура вважається алегорією жіночої чесноти, з білим стеблом, що символізує чистоту, листям, що означає родючість і достаток, та комахами, що символізують дітей.

Існує думка, що виготовлення подібних виробів, в яких комбінується нефрит і капуста, відноситься до пізнього періоду династії Цін, але сама тема капусти і комах бере свій початок в період династії Юань, коли вона була досить популярною серед художників, чиї твори дарувалися з побажаннями благополуччя і багатодітності.

У класичній літературній традиції цю тему, що зачіпає глибокі почуття і надії, використовували вчені мужі, піддаючи непрямій критиці зверхніх чиновників, які відірвалися від народної реальності. Наприклад, в написаній у 1775 році поемі імператор Цяньлун порівняв квіткову вазу у формі овоча з традиційними метафоричними міркуваннями у вірші поета Танської епохи Ду Фу, де він висміює чиновника, який виявився нездатним відрізнити зрілі овочі від незрілих.