Свято Дуаньу, також називається святом «подвійної п'ятірки», оскільки доводиться на п'ятий день п'ятого місяця за місячним календарем. Назва свята зазвичай перекладається як «свято човнів-драконів», за найбільш поширеним у цей день обрядово-розважальним дійством — змаганнями у веслуванні на човнах у формі драконів. У цей день прийнято вживати в їжу «цзунцзи».
«Цзунцзи» — китайська страва з клейкого рису у який додають різну начинку, загортають у листя бамбука і варять на пару.
Від китайців цю страву запозичили лаосці, тайці («бачанґ»), кхмери («ном Чанґ»), індонезійці і малайці (в останніх двох країнах ця страва називається «бакчан» або «Бачана»).
|