«Юебін» з морозива: цей вид «місячних пряників» повністю робиться з морозива. Від традиційного тістечка «юебін» залишається лише форма. Свято Середини осені святкується на 15 день 8 місяця. В цей час спекотна погода ще не зовсім минула, то ж ці ласощі прохолоджують і не дивно, що саме цей вид «місячних пряників» користується особливою популярністю серед покупців.