Юньнаньскі «юебін» поширені у провінціях Юньнань, Ґуйчжоу і прилеглих районах. Також поступово стають популярними в інших регіонах країни. Основною особливістю є використання в начинка шинки, тісто пухке, смак солодко-солоний, і ще цей унікальний аромат юньнаньскої шинки. В основному виробляються в місті Куньмін провінції Юньнань.
|