Пекінські «юебін» виникли в Пекіні, Тяньцзіні та їх околицях. Поширені на півночі країни. Їх основні особливості: солодкі з помірно товстою оболонкою (співвідношення оболонки і начинки 2:3), відрізняються особливим ароматом і смаком. Виробники цих ласощів у Пекіні пропонують такі продукти як «Червоні юебін», «Білі юебін», «Юебін з п'ятьма видами горіхів». |