«Юєбін» – це тістечко, яке має форму круглого диску повного Місяця. Їх готують з борошна з різною начинкою. Воно є традиційним кондитерським виробом Китаю, пов'язаним з традиційним святом Чжунцю. Як відомо, 15 серпня за місячним календарем місяць на піднебінні найкругліший. А кругле тістечко формою схожий на місяць. Він втілює в собі всі прекрасні бажання людей.

Вночі 15 серпня вся родина куштує його, і бажає щастя та добробуту всім рідним. Тістечко «Юєбін» має древню історію. Раніше його використовували як підношення для поклоніння місяцю. За древнім правилом імператор повинен навесні вклонитися сонцю, а восени – місяцю. Вночі на свято Чжунцю в серпні за місячним календарем згідно традиції люди теж здійснюють обряд поклоніння місяцю. Після виконання цього обряду люди зазвичай їдять це підношення – смачні круглі тістечка «Юєбін». Тістечко – круглої форми і дуже схоже на місяць, який символізує зустріч родини і добробут. Тому під час свята Чжунцю люди дарували тістечка один одному.

У народі існує багато казок та легенд, пов'язаних з тістечком «Юєбін». На початку правління династії Тан імператорські війська отримали велику перемогу над ворогом і пишно відзначали свій успіх. Під час одного з численних застіль, купець, який супроводжував армію, підніс імператорові кругле тістечко. Імператору тістечко сподобалось, і він наказав надалі готувати такого роду солодощі саме в день цієї чудової перемоги. А святкували перемогу 15 серпня за місячним календарем. Згідно історичних джерел, більше тисячі років назад в Танській столиці, у місті Чаньань (нині Сіань), з'явилися крамниці, в яких можна було придбати млинці і тістечка, приготовані на честь Місяця. Проте «Юєбін» все-таки був десертом на столі заможних людей, прості ж люди не бажали його купувати через дороговизну. Лише у часи правління династії Сун люди стали часто купувати «Юєбін». І власна назва цього тістечка народилась в той час.