Приготування гуттуінії серцелистої з в'яленою свининою на південному заході Китаю

Ви коли-небудь чули про гуттуінію серцелисту? Для представників національності гелао, однієї з нацменшин Китаю, які компактно проживають у пров. Ґуйчжоу /Південно-Західний Китай/, весна - найкращий час для збору коренів цього виду трав'янистої рослини. Коріння часто використовуються разом з в'яленою свининою для приготування смачної місцевої страви.