Приготування Цзунцзи допомагає сільським жителям збільшувати доходи

Жителі села Цінтань повіту Ліньсянь міста Люйлян /провінція Шаньсі/ позбулися злиднів і розбагатіли завдяки виготовленню та продажу цзунцзи.

Цзунцзи — традиційна китайська страва, приготовлена з клейкого рису і загорнута в бамбукове або очеретяне листя.

Село Цінтан, де ростуть зарості тростини площею 26,7 га, а також виготовляються високоякісний рис і червоні фініки, у 2015 році почала розвивати галузь з виробництва цзунцзи за підтримки робочої бригади, спрямованої в село для надання допомоги зі злиднями.

У 2021 році в селі Цінтан створили індустріальний парк із виробництва цзунцзи, в якому влаштувалися на роботу понад 170 місцевих жителів, які щодня обробляють 150 тис. цзунцзи. Очікується, що цього року по всьому селі буде приготовлено та продано 30 млн цзунцзи, при цьому загальний обсяг виробництва перевищить 80 млн юанів /12,42 млн дол./ і збільшиться на 30 млн юанів /4,66 млн дол./ у річному вираженні.

Зростаюча галузь з виробництва цзунцзи також сприяє розвитку аквакультури та туризму на селі Цінтан. Торік село заробило 6 млн юанів /930,36 тис. дол./ на туризмі, дохід колективного господарства досяг 1,28 млн юанів /198,48 тис. дол./, а середній дохід на душу населення в селі вперше становив понад 10 тис. юанів /1,55 тис. дол./. Про це повідомив сайт Хуанцюван.