【Китайський чай】Пекін – чайна столиця Китаю(2)

2020-08-31 19:23:47
Отправить
ПОДІЛИТИСЯ
Share this with Close
Messenger Messenger Pinterest LinkedIn

【Китайський чай】Пекін – чайна столиця Китаю

Який саме чай люблять пити жителі китайської столиці?

Традиційно протягом багатьох сотень років в Пекіні був популярний жасминовий чай. Цьому є пояснення. Пекін знаходиться на півночі країни, в цьому районі не вирощують чай. Основна маса чаю привозилася й привозиться з провінцій Юньнань або Фуцзянь, а це не близько. Та й пекінська вода тут грає важливу роль, вона жорстка, і не підходить для заварки зеленого чаю з тонким ароматом і ледь вловимим смаком. Додавання квітів жасмину в зелений чай дозволяє приховати недоліки якості води, і робить чай дуже ароматним і смачним.

【Китайський чай】Пекін – чайна столиця Китаю

Однак за останні 10 років чайні переваги пекінців дещо змінилися. Люди стали більше приділяти увагу своєму здоров'ю і правильному харчуванню, стали більше пити зелений чай, який має багато корисних властивостей. Також користуються популярністю пуер, Те Гуаньінь, Любаоча та інші сорти.

HomePrev123MoreTotal 3 pagesNext

ПОДІЛИТИСЯ

ПОПУЛЯРНІ