Техніка виготовлення хуваньской масляної локшини вимагає найвищої майстерності і включає в себе більше десятка операцій: заміс тіста, додавання спецій, промаслювання, укладання в ящики, розвішування та ін. Цей традиційний і знаменитий продукт з давнього селища Хувань провінції Цзянсі / Східний Китай / завжди користується величезним попитом.