Ягода годжі
Ягода годжі
2016-09-08 18:02:52 Джерело: Міжнародне радіо Китаю

Про ягоди годжі сьогодні говорять буквально всі! Годжі - не просто сенсація, у ентузіастів здорового способу життя захоплення цим дивним продуктом сьогодні настільки велике, що час говорити про справжню "годжіманію". Серед пропагандистів "прекрасної ягоди" - Кайлі Міноуг, Стінг, Мік Джаггер, а також відомі політики, актори, знамениті атлети. Таку популярність в США і Європі ягода отримала близько десяти років тому, хоча в Китаї її цілющі властивості відомі вже не одне тисячоліття.

Китайські експерти в галузі охорони здоров'я стверджують, що годжі - найдавніша з відомих плодових рослин. До наших днів дійшли рукописи, які датуються 650-м роком до нашої ери, і в цих записах ягода згадується як засіб для очищення й омолодження крові. Тибетські монастирі, які славляться своїми знаннями, вважали годжі, або тибетський барбарис, засобом від тисячі хвороб. Так, в одному китайському тексті розповідається, як рослина почала свій шлях до популярності. Це було ще за часів правління династії Тан. На гімалайських схилах ріс незвичайний кущ, схожий на виноград з дрібними червоними плодами. Зрілі плоди падали в джерело біля підніжжя гір. З цього джерела місцеві жителі пили воду, і вони на всю округу славилися відмінним здоров'ям, молодістю і силою. Так ягоди годжі стали відомими, і вже багато століть вони стоять на варті людського здоров'я.

На думку фахівців, що досліджували цілющі властивості годжі, ці ягоди продовжують життя, дають енергію, омолоджують організм, нормалізують тиск, знижують ризик ракових захворювань, знижують рівень холестерину, нормалізують цукор в крові, покращують сексуальну активність, допомагають знижувати вагу, покращують сон, зміцнюють серце, нормалізують зір, підвищують опір хворобам, покращують склад крові, підтримують діяльність печінки і нирок, відновлюють гормональну рівновагу, допомагають в лікуванні безпліддя, зміцнюють м'язи і кістки, покращують пам'ять і знімають стрес. Список вражає ... Невже людство, нарешті, знайшло універсальний засіб від усіх хвороб?

Ця рослина відома в науці як Lycium Barbarum. Її колючі гнучкі гілки звисають донизу, досягаючи 8 метрів в довжину. Плоди - соковиті червоні ягоди. Рослина вважається отруйною, брати в руки свіжі ягоди не можна - на шкірі відразу починається сильна окислювальна реакція, і вона стає чорною. Для того, щоб зібрати плоди, на землю під кущем розстеляють тканину і струшують зрілі ягоди спеціальної палицею. Сушать їх в тіні. Тільки після просушування ягоди можна їсти. На смак вони - солодко-солоні, іноді кислуваті. Здається, нічого особливого ... Але годжі популярні не завдяки смаку - дослідження говорять про унікальний склад плодів цієї рослини. В них знайдено 18 амінокислот, 21 мінерал (калій, натрій, кальцій, магній, залізо, мідь, марганець, цинк та інші), вітаміни Е, С, В1, В2, В6, каротин, полісахариди і велика кількість інших біологічно активних речовин. Серед них, наприклад, германій. Цей мінерал в комбінації з іншими компонентами ефективний при лікуванні онкологічних захворювань. Вітаміну С в Годжі в 500 разів більше, ніж в апельсинах та лимонах. Заліза в 15 разів більше, ніж в шпинаті. Бета-каротину - набагато більше, ніж в моркві. Концентрація протеїнів в годжі вище, ніж в бджолиному маточному молочці. Вважається, що вживання лише однієї столової ложки ягід Годжі в день здатне забезпечити людину всіма необхідними вітамінами.

Ягоди Годжі відомі також як «плоди довголіття». Їхні антиоксидантні властивості захищають організм від передчасного старіння, підвищують опір організму зовнішнім шкідливим впливам. Відзначено, що ягоди стимулюють вироблення гормону росту передньої долі гіпофіза. Цей гормон ще називають гормоном молодості. Він відповідає за поліпшення пам'яті, лібідо, сприяє швидкому одужанню і відновленню після хвороб, нормалізує сон, знижує кількість жиру в організмі і допомагає нам зберігати молодий вигляд якомога довше. Крім того, цей гормон відповідає за багато важливих функцій збереження, відновлення і розвитку, наприклад, за потрапляння кальцію в зуби та кістки.

В Китаї ягоди годжі здавна застосовувалися під час лікування цукрового діабету на початковій стадії. Полісахариди, які не зустрічаються більше в жодній рослині на землі, нормалізують рівень цукру в крові і відповідну реакцію на інсулін. У годжі міститься бетаїн, здатний запобігти ожирінню печінки і пошкодженню судин, на які так часто страждають діабетики. Ягоди годжі здатні регулювати імунітет за рахунок, так би мовити, «приведення до ладу» багатьох важливих захисних функцій організму, оскільки порушення складу кишкової мікрофлори провокує розвиток різних захворювань, істотно знижує імунітет і різко підвищує ризик розвитку онкологічної патології.

Старе китайське прислів'я говорить: «Не варто їсти годжі тому, хто їде далеко від родинної оселі». Таке попередження існує не даремно: ягода відома як один з кращих тонізуючих сексуальних засобів у всій азіатській медицині. Наука підтвердила давню мудрість - годжі збільшують вміст тестостерону в крові, посилюючи лібідо як у чоловіків, так і у жінок. Азіатські медики також лікують цими ягодами безпліддя.

Народна медицина Тибету використовує годжі як в чистому вигляді, так і в поєднанні з іншими травами для лікування застуди. А ще вважається, що ці ягоди несуть радісний настрій, тому в Китаї годжі ще називають «ягодами щастя». Напевно, всім відомо, що гарний настрій сприяє більш швидкому одужанню, допомагає перенести труднощі і впоратися зі стресовими ситуаціями.

У Китаї годжі використовують не лише як лікарський засіб, а й як приправу до різних страв. Можливо, саме завдяки годжі прожив 256 років китаєць Лі Цін'юнь (李清雲, 1 677 (?) - 1933). Та все ж велике значення має здоровий спосіб життя, правильний раціон харчування і душевна рівновага.

Михайло Іжик, українська служба МРК

Інші новини по цій темі
Популярні статті
Ми рекомендуємо
Відео
© China Radio International.CRI. All Rights Reserved.
16A Shijingshan Road, Beijing, China. 100040