Китай зустрів сезон Дашу (大暑) дослівно – "Велика спека". Це найбільш спекотний з 24 сезонів традиційного китайського календаря. Жителі Піднебесної традиційно рятуються від спеки поїданням охолоджених кавунів: вони запобігають зневодненню. Крім того, оскільки через спеку зменшується апетит, мешканці Піднебесної полюбляють в цей час їсти легку рідку кашу з клейкого рису. До неї інколи для підтримки здоров'я можуть за приписом лікаря додавати різні цілющі трави, тому вона і називається "лікарської кашею" – яочжоу (药粥) . Втім, найчастіше в неї просто додають квасолю, оскільки остання має властивість знижувати жар в організмі і вгамовувати літню спеку. П'ють в цей сезон Фуча (茯 茶) – один з видів чорного чаю.