【Перетворіть свою кухню на китайський ресторан】Шановні українські друзі! Навчіться готувати китайські страви з нами! Пропонуємо вам залишити фото і свої питання та поділитися відчуттями від самого процесу в коментарях. Чекаємо на ваші враження!

【Сьогодні пропонуємо вам страву 】«Курка зі смаком риби»

Склад: куряче філе 250 г, китайський гриб 50 г, 1 морквина, 1 перець, соєвий соус 10 мл, цукор 10 г, сіль 5 г, оцет 10 мл, цибуля, часник, імбир, гострий бобовий соус, крохмаль.

Етапи приготування:

1. Наріжте смужками куряче філе, китайський гриб, морквину, перець.

2. Поріжте часник, цибулю та імбир.

3. 5г солі, 10 г цукру, 10 мл оцту, 10 мл соєвого соусу та крохмаль влийте в миску і перемішайте.

4. Налийте олію в каструлю і увімкніть 70%-ий вогонь. Додайте шматочки баклажанів і обсмажуйте їх протягом 2-3 хвилин.

5. Налийте у сковорідку олію, додайте цибулю, імбир, сухий перець чилі (за смаком), підсмажте.

6. Додайте морквину і смажте впродовж 2 хвилин. Далі додайте китайський гриб, перець та смажте ще впродовж 2 хвилин.

7. Додайте куряче філе і смажте впродовж 2 хвилин. Далі виливайте соус та смажте ще впродовж 2 хвилин.