Свято Весни – найголовніше свято в Китаї, що має для жителів країни дуже велике значення. Він знаменує початок нового року за традиційним китайськом календарем. У цей день зазвичай вся родина збирається за святковим столом під час новорічної вечері. Кожного року ритм життя в Китаї стає усе швидше, разом з ним розвивається китайське суспільство, тому святкування Нового року в країні стає усе більш різноманітним.

Новорічну ніч у Китаї також називають "ніччю зустрічі після довгої розлуки". Для жителів країни цей момент дуже важливий. Новорічна вечеря відрізняється численними традиціями і розмаїттям страв. Цього року напередодні свята сильно збільшився попит на ресторани. До нового року залишається ще місяць, але в деяких ресторанах замовлення на новорічну вечерю вже не приймають. Навіть у столичних ресторанах Пекіна вільних столиків майже не знайдеш. Деякі ресторани пропонують послугу бронювання столів через інтернет. Більшість ресторанів у Пекіні приймають замовлення саме так. А якщо вільних місць все-таки не знайшлось, то на сайті можна також замовити готові страви додому: закуски, гарячі страви, супи і дессерты. Деякі замовляють і вино. Дя цього необхідно просто заповнити бланк замовлення на сайті ресторану і блюда будуть доставлені додому.

Основне меню містить у собі традиційні китайські страви, хоча асортимент з кожним роком стає усе ширшим.

До способу замовлення страв у ресторанах через інтернет люди ставляться по-різному. Молоде покоління вважає такий спосіб дуже зручним, але більшість людей похилого віку ставляться до нього насторожено. Літній чоловік пан Лю сказав так: "Ми люди похилого віку любимо готовити самі."