На півдні країни у свято зимового сонцестояння зазвичай їдять тан'юані (汤圆) – кульки з рисового борошна із солодкою начинкою. На півночі Китаю в цей день традиційно готують пельмені. Є навіть така приказка: «Настало зимове сонцестояння – у кожному будинку їдять пельмені». Ці пельмені називають «пельменями зимового сонцестояння» (冬至饺子).