Чим пояснюється особлива популярність жасминового чаю в наші дні, коли в країні виробляються сотні сортів і різновидів чаю? Протягом століть вважалося, що вода на півночі Китаю «псує» смак чаю. Тільки стійкий аромат жасмину може пом'якшити недоліки води і не псувати смак хорошого чаю. З появою всіляких очисних апаратів жасминовий чай не втратив своєї популярності в північній столиці. Секрет в самому чаї.
При виробництві жасминового чаю за основу береться зелений, він може бути різних сортів - «лунцзін», «маофен», «їнчжен» та ін. Зелений чай збирають у квітні-травні, а жасмин цвіте, починаючи з середини червня. Ароматизація вимагає дотримання пропорцій квітів і сухого чайного листа. Жасмин цвіте у найжаркішу пору року, вбираючи в себе все тепло і аромати літа. Може, тому холодними вечорами так зігріває чашка ароматного чаю.
Кращий в країні жасминовий чай можна скуштувати і купити в мережі магазинів «Чжан ї юань». Його ціна від 10 до 1000 доларів за кілограм (60-6000 юанів). На сьогодні компанія впевнено зберігає місце лідера на чайному ринку країни. Сучасні умови дозволяють замовити продукцію по Інтернету з доставкою додому.
Лікарі китайської медицини довели, що жасминовий чай додає бадьорості, освіжає, знімає напругу, він вважається дуже ефективним засобом від депресії і нудьги.
1 2 3 4 5 |