Деякі чайні компанії страхують своїх кращих ті-тестерів не від нещасних випадків на виробництві, а від банальної застуди. Дуже багато рішень залежить від цієї людини. Невже ті-тестеру абсолютно не можна хворіти?

Таке твердження є перебільшенням, адже дегустатор, теж людина, і як кажуть, ніщо людське йому не чуже. Оформляти страховку чи ні - особиста справа кожного. Деякі компанії на цьому створюють собі рекламу. Зараз дуже модно оформляти самі незвичайні страховки: футболісти страхують свої ноги, піаністи - руки і так далі. Чому б ті-тестеру не застрахувати свій ніс?

У наші дні на продаж чаю, як і багатьох продуктів харчування, дуже впливає дизайн упаковки і реклама. Чи може компанія заощадити на ті-тестері, маючи хороших менеджерів з продажу?

Ті-тестер - професія в деякому сенсі технічна. Йому не важливо, добре продається чай чи ні. Його завдання - визначити якість і вартість, скласти звіт про відповідність стандартам, підібрати вдалий купаж. Щодо упаковки, то в Китаї це окрема тема. У Піднебесній чай вважається кращим подарунком до будь-якого свята і повинен бути відповідно упакований. Китайці дуже люблять великі подарункові коробки. Традиційно вважають, що в красивій і дорогій упаковці міститься дорогий хороший чай, але сьогодні нерідко упаковка буває в кілька разів дорожче самого чаю. І це не особливість маркетингу, а суспільна проблема. Упаковка і сам чай повинні гармонійно поєднуватися.

А скільки заробляє сьогодні ті-тестер в Китаї? Що стосується оплати праці, тут є кілька складових: місце роботи, досвід, освіта і особисті досягнення. Мінімальна зарплата майстра чайної церемонії в Пекіні зараз становить 3700 юанів (більше 600 дол.) на місяць, ті-тестер отримує в рази більше. Сьогодні кваліфікований фахівець може вибирати місце роботи і вимагати відповідний гонорар.

Сучасна техніка дозволяє зробити повний хімічний аналіз чаю, повністю запрограмувати виробничий процес. Може так статися, що на чайному виробництві дегустаторів з часом замінять машини?

Керівник пекінської Школи чайної культури «Дунфан» і курсів дегустаторів чаю пані Сюн Чжихуей вважає, що

цього ніколи не станеться. Якщо одного разу все-таки винайдуть машину, яка зможе розрізнювати і аналізувати запахи, всі будуть тільки щасливі. А поки що ті-тестер залишається однією з найбільш затребуваних і високооплачуваних професій в Китаї.