В багатьох закладах міста Тяньцзінь готують і продають печиво і пиріжки. Найвідоміше тяньцзіньськє печиво називається «Янцунь- ґаоґань». Його почали готувати дуже давно, ще на початку правління династії Мін. З тих пір пройшло багато століть. Біле і ніжне печиво нагадує сніг і має тонкий та солодкий смак. Як особливий національний продукт (разом з горілкою «Маотай») печиво Яньцунь- ґаоґань було виставлене на міжнародному конкурсі в Панамі і завоювало бронзову медаль.
|