Нещодавно в Пекіні закінчився конкурс на визначення «класності» ресторанів. Цей конкурс тривав цілий рік на одному з Інтернет-сайтів. Днями на сайті був опублікований рейтинг найкращих ресторанів Пекіна. Проголосували більш як 3 млн людей – відвідувачів 16 тис. ресторанів столиці. Найвищої оцінки удостоїлися 100 ресторанів – чайні і закусочні, а також ресторани самообслуговування, ресторани, де подають «китайський самовар» і «придворну кухню».
Переможцями конкурсу і власниками звання «Найпопулярніші ресторани 2007 року» стали чотири ресторани, а саме: ресторан «Самовари з морепродуктами Хайділао» у номінації «за кращу кулінарію та сервіс», ресторан «Леопард» у номінації «кращі морепродукти», ресторан з фірмовим блюдом смажена качка «Дадун» у номінації «національна кухня вищого класу» і ресторан «Москва» у номінації «краще з російської кухні».
Переможцями конкурсу на «Кращий ресторан Пекіна – 2007» у номінації «за кращі стародавні пекінські закуски» стали кондитерська «Даосянцунь», закусочна «Хугоси» та магазин «Вершкові сири». У номінації «кращі ресторани придворної кухні» – ресторанчик «Нацзя», ресторан «Байцзяський двір» і ресторан «Таньцзяська кухня».
Серед ресторанів закордонної кухні в Пекіні найулюбленішими стали ресторан «Цзяоъе» – тайська кухня в Пекіні і ресторан «Москва» – російська кухня, яка викликає приємні дитячі спогади у молоді, що народилася в 80-х роках минулого століття.
|